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DOMAINE DU COLOMBIER

DOMAINE DU COLOMBIER


En Drôme Provençale, à une dizaine de kilomètres au sud de Montélimar, le Domaine du Colombier est une ancienne bastide du XIVème siècle qui servait de relais aux pèlerins.

Située à Malataverne, cette bastide rénovée avec goût propose 24 chambres et suites qui invitent au farniente dans un parc boisé et fleuri de 4 ha avec terrasses, fontaines et une piscine extérieure chauffée.

En 2020, le restaurant gastronomique a été doté d’un nouveau décor avec la  création de la « table du chef » et la création d’un nouveau bar et d’un fumoir.

A la tête des cuisines depuis fin 2019, le chef Jean-Michel Bardet a obtenu l’étoile Michelin au printemps 2021.